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Des professionnels vous livrent les secrets du poker : l'histoire du poker, les règles de base, les stratégies, les lieux de jeu d'aujourd'hui.
- Le livre complet et illustré destiné aux débutants comme aux plus initiés.
- L'histoire et les grands figures du poker, de ses lointaines origines françaises à son récent triomphe dans le monde virtuel du poker en ligne.
- Les cinq principales variantes du poker expliquées pas à pas : le draw à 5 cartes, le stud à 5 et à 7 cartes, le Texas Hold'em et l'Omaha.
- Le calcul des probabilités, l'art du bluff, les systèmes d'enchères et toutes les stratégies des joueurs expérimentés dans le poker en ligne, les cash games ou les tournois.

Rois en majesté, majesté des rois : ce livre donne à voir des images du pouvoir et, en même temps, il permet de mesurer le pouvoir de l'image.
C'est plus de mille ans d'événements et d'effervescences multiples que raconte ce livre, qui ne fait pas de l'image une simple illustration, mais l'un des moteurs même de l'histoire de la "nation France".

Qui n'a pas éprouvé, devant un tableau, ce sentiment de ne pas posséder les clés pour le décrypter ? Nous ressentons des émotions, mais l'oeuvre semble se dérober. Tournant résolument le dos à l'enseignement traditionnel de l'histoire de l'art, Françoise Barbe-Gall prend pour points de départ les impressions ressenties face à la toile et nous entraîne dans une exploration passionnante.

Un guide à l'usage du collectionneur et du marchand, qui combine informations historiques, analyses de pièces remarquables, points de repères stylistiques ou techniques, et estimations.
Des oeuvres d'artistes et de verreries de renommée internationale (Gallé, Daum, Lalique, Tiffany, Loetz, Venini) ou moins connus, y compris les pièces uniques plus contemporaines, qui ont marqué la production du XXe siècle.

"D'argile et d'hommes" se présente comme un carnet de voyage s'inscrivant au coeur d'un métier industriel entre modernité et histoire. Ce parcours, jalonné d'oeuvres graphiques, veut illustrer la conviction que le patrimoine industriel, au meilleur sens du terme, ne doit pas être abordé comme la quête nostalgique d'un monde disparu, mais comme un pont avec ce que le passé livre de précieux pour le présent et le futur. C'est une démarche originale que d'avoir ainsi livré à l'oeil et au talent de l'artiste-ingénieur les riches savoir-faire industriels et techniques des métiers de la tuile et de la brique.

Ce guide s'adresse à tous ceux - enfants et adultes - qui s'intéressent aux oiseaux, et qui souhaitent apprendre à les observer et à les reconnaître.

Quel chien vous convient le mieux ?
- 130 races décrites et analysées : poids et taille, comportement, besoins d'exercice, d'entretien et d'espace, alimentation et santé.
- Plus de 200 photographies
- Inédit : un questionnaire détaillé pour trouver la race idéale

De l'Argentine à la Colombie, en passant par l'Ile de Pâques, la Bolivie, l'Equateur, le Pérou, ce livre est un kaléidoscope de paysages, de rencontres et d'anecdotes.

Présente l'art et la manière de préparer de nombreux extraits végétaux, celui de l'ortie, mais également ceux de 23 autres plantes indispensables, comme la prêle, la fougère, la consoude, le pissenlit, etc... Donne des conseils et les règles essentielles à respecter pour l'utilisation de cette véritable trousse de secours pour votre jardin, vos jardinières et vos plantes d'intérieur...

Quand il entame la rédaction de "Combien ?", Douglas Kennedy a trente-cinq ans, pas un sou en poche et serait bien incapable de discuter actions ou investissements.
Mais s'il n'est pas un as de la finance, Kennedy est le plus fin des observateurs. Car après tout, écrire sur l'argent, n'est-ce pas écrire sur la condition humaine ?

Voici une sélection de mille et un délicieux cocktails classiques et contemporains que vous pourrez compléter avec vos propres variantes. Quelle que soit l'occasion, vous êtes certain de trouver dans cet ouvrage le cocktail qui convient : flamboyant ou sobre, chic ou diététique... Le choix est vaste. Et n'oubliez pas les cocktails sans alcool...

A l'heure du carnaval au coeur de l'hiver, ou sur la plage par un bel après-midi d'été, crêpes et beignets arrivent en fanfare pour mettre un peu de fantaisie dans notre quotidien, nous réservant bien des surprises.
A déguster encore chauds, au sortir de la poêle, crêpes fourrées à la crème de citron ou de noisettes, aumônières pâtissières, aux abricots et au chocolat, beignets au sucre, à l'abricot ou au caramel, pancakes, churros, cruchades... de délicieuses recettes à déguster sans modération qui vont ravir tous les gourmands !

Jusqu'au début du XXe siècle, de nombreuses expéditions scientifiques composées de chercheurs, de photographes et de dessinateurs s'enfonçaient dans des contrées sauvages à la recherche d'animaux inconnus ou de plantes rares.
A leur retour, des conférences étaient organisées, les échantillons exposés dans les cabinets de curiosités des musées et les comptes rendus publiés afin d'enrichir les connaissances de la sciences.
Camille Renversade, jeune illustrateur de talent, aurait aimé participer à ces expéditions. Mais aujourd'hui, que peut-on encore découvrir ? Il se tourne alors vers la cryptozoologie, la science qui se consacre à l'étude d'êtres dont l'existence même est sujette à caution, comme le yéti, les monstres marins, les dragons ou les chimères...

En écumant les recettes de ce recueil, vous découvrirez des desserts, des mignardises et des amuse-bouches alternativement classiques et inventifs, de la simplissime mousse au chocolat à l'innovante espuma de crème catalane. Ce qu'il y a de commun entre une île flottante, un savarin, un riz au lait, et une chantilly salée ? Ou encore des spécialités du monde entier comme le eggnog, le trifles, le guacamole, la pannacotta et le sabayon ? C'est qu'ils feront mousser vos repas.

Vous découvrirez les grands classiques, confitures de fruits rouges ou de clémentines ou les alliances plus subtiles d'agrumes à la vanille et à la lavande ou la savoureuse poire au miel et aux épices. Vous apprendrez aussi l'art et la manière de réussir de délicieuses compotes, idéales pour des desserts ou des en-cas légers. De quoi satisfaire tous les gourmands !

Rien n'est plus agréable que de déguster des petits gâteaux faits maison. Vous trouverez assurément l'inspiration nécessaire dans cet ouvrage dédié aux muffins, aux cupcakes et autres petits gâteaux. Que vous cherchiez une idée simple et nutritive pour agrémenter les paniers-repas de vos enfants, une recette plus sophistiquée pour les grandes occasions ou juste une petite douceur pour accompagner votre café matinal, vous trouverez ici votre bonheur.

Originales, simples et rapides, à base de viandes, de poissons, de fruits de mer, de légumes, de fromage ou de fruits. Rustiques, comme la traditionnelle terrine de campagne, gastronomiques, telle la terrine de foie gras, ou mariage subtile de saveurs, de textures et de couleurs, comme les terrines de sardines à la tapenade et au romarin, de pintade au chou rouge, de fenouils confits et d'endives, de camembert aux pommes ou de melon au rivesaltes...

Chaudes ou froides, les terrines se font belles et raffinées pour conquérir nos papilles. Et elles se plient avec bonheur à toutes nos envies : viandes, foie gras, poissons, légumes, fromages et même fruits... sont prétexte à de belles alliances amoureuses.
Le foie gras aussi sait jouer la surprise. Outre l'incontournable foie gras de canard mi-cuit, il permet toutes sortes de déclinaisons délicates comme le foie gras aux épices douces ou encore le foie gras grillé à la rhubarbe qui fond dans la bouche...